Vin rouge "Pinot noir" AOC

Indications générales

Situation géographique : La Neuveville (Lac de Bienne)

Elaboration

Type de production : Prestations écologiques requises (PER)
Mise en bouteille : toute l'année
Cépage : Pinot noir
Période de récolte du raisin : septembre/octobre (peut varier selon le climat de l'année)
Cuvaison : octobre à fin mars

Caractéristiques physiques

L'aspect du vin : teinte rouge foncée
Couleur : rouge rubis
Au nez : vin fruité, légèrement toasté, fruits rouges
En bouche : attaque souple, rond, fruité et de belles longueurs

Consommation

Age idéal de consommation : 2 à 4 ans après la mise en bouteille
Température de service recommandée : 14-15°C
Accompagnements : viandes et viandes rouges, grillades, cuisine italienne, fromages
Conditions de conservation : à température ambiante
Durée de conservation : dans les 2-3 jours

Le petit plus de ce produit

ce vin s'adapte bien aux caractéristiques du sol