Vin blanc "Clos des Chênes" AOC

Indications générales

Situation géographique : La Neuveville (Lac de Bienne)

Elaboration

Type de production : Prestations écologiques requises (PER)
Mise en bouteille : toute l'année
Cépage : Chasselas
Période de récolte du raisin : septembre/octobre (peut varier selon le climat de l'année)
Cuvaison : octobre à fin mars

Caractéristiques physiques

L'aspect du vin : limpide
Couleur : jaune brillant
Au nez : vin fruité, floral, fin
En bouche : vin ample et gras sans pour autant ressembler à un Chardonnay

Consommation

Age idéal de consommation : 1 à 6 ans après la mise en bouteille
Température de service recommandée : 10 à 12 degrés
Accompagnements : à l'apéritif, avec du poisson, de la fondue et de la raclette
Conditions de conservation : au frais
Durée de conservation : une fois ouvert, consommer rapidement

Le petit plus de ce produit

vigne située au pied du domaine