Vin blanc "Chasselas" AOC

Indications générales

Situation géographique : Sur les rives du Lac de Bienne

Elaboration

Type de production : Prestations écologiques requises (PER)
Mise en bouteille : 2017
Cépage : Chasselas
Période de récolte du raisin : Septembre - octobre
Cuvaison : 6 mois
Stockage en fût de chêne :  -

Caractéristiques physiques

L'aspect du vin : Limpide
Couleur : Vin blanc qui tire sur une couleur d'aspect jaune clair.
Au nez : Frais, minéral, arômes de fleurs blanches
En bouche : Douce et amicale, fines saveurs salines réhaussées des notes florales.

Consommation

Age idéal de consommation : De suite
Température de service recommandée : 8 - 10 degrés
Accompagnements : Apéritif, poissons de nos lacs et fromages à pâtes molles.
Conditions de conservation : Dans une cave au frais à l'abris de la lumière et sans odeur particulière.
Durée de conservation : 4-5 ans

Le petit plus de ce produit

Belle minéralité avec tension en bouche et beaucoup de fraîcheur.