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Viande fraîche d'agneau

Indications générales

Situation géographique : Jura et Jura bernois

Elaboration

Type de production : Autre
Label : Autre/Aucun
Composition : viande d'agneau
Processus d'élaboration : vendu découpé au détail au magasin
Temps nécessaire à la production : Agneau de 6 mois environ

Caractéristiques physiques

Couleur (intérieur) : viande claire

Consommation

Age idéal de consommation : De suite
Saisonnalité : Toute l'année
Conditions de conservation : Au réfrigérateur à maximum 5 degrés
Durée de conservation : 7 jours

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