Terrine de cabri à la damassine
Indications générales
Situation géographique : CourcelonElaboration
Type de production : Prestations écologiques requises (PER)Label : Autre/Aucun
Composition : Viande de cabri, viande de porc, oignons, damassine, eau-de-vie de damassine, oeufs, épices
Processus d'élaboration : Fabrication par la boucherie Domon à Alle
Temps nécessaire à la production : 2 semaines
Consommation
Saisonnalité : toute l'annéeConditions de conservation : max. + 5°C
Durée de conservation : Produit sous-vide, 3 semaines