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Terrine de cabri à la damassine

Indications générales

Situation géographique : Courcelon

Elaboration

Type de production : Prestations écologiques requises (PER)
Label : Autre/Aucun
Composition : Viande de cabri, viande de porc, oignons, damassine, eau-de-vie de damassine, oeufs, épices
Processus d'élaboration : Fabrication par la boucherie Domon à Alle
Temps nécessaire à la production : 2 semaines

Consommation

Saisonnalité : toute l'année
Conditions de conservation : max. + 5°C
Durée de conservation : Produit sous-vide, 3 semaines

Le petit plus de ce produit

Produit fin mariant la viande de cabri et la damassine