Sirop de sureau
Indications générales
Situation géographique : Courcelon (Vallée de Delémont)Elaboration
Type de production : Prestations écologiques requises (PER)Matière première : sureau 100%
Période de récolte : au mois de juillet
Caractéristiques physiques
Aspect de la boisson : fruitéCouleur (extérieur) : rouge foncée
Au nez : fruité (sureau)
En bouche : sirop de sureau
Consommation
Age idéal de consommation : de suiteTempérature de service recommandée : selon le goût
Conditions de conservation : au sec et à l'abri de la lumière
Durée de conservation : ouvert et au frigo, 2-3 semaines ; fermé, 1 an