Sirop de mélisse
Indications générales
Situation géographique : Courcelon (Vallée de Delémont)Elaboration
Type de production : Prestations écologiques requises (PER)Matière première : eau, mélisse, sucre, acide citrique
Période de récolte : mai-octobre
Caractéristiques physiques
Aspect de la boisson : fruitéCouleur (extérieur) : tendance au jaune claire
Au nez : fruité (mélisse)
En bouche : sirop de mélisse
Consommation
Age idéal de consommation : de suiteTempérature de service recommandée : selon le goût
Accompagnements : avec de l'eau fraîche
Conditions de conservation : fermé, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur
Durée de conservation : fermé, 1 année ; ouvert, 2-3 semaines