Sirop de fraises
Indications générales
Situation géographique : Courcelon (Vallée de Delémont)Elaboration
Type de production : Prestations écologiques requises (PER)Matière première : fraises, sucre
Période de récolte : fin mai-juin
Caractéristiques physiques
Aspect de la boisson : fruitéCouleur (extérieur) : rouge
Au nez : fruité (fraise)
En bouche : sirop de fraise
Consommation
Age idéal de consommation : de suiteTempérature de service recommandée : 8-10°C
Accompagnements : avec de l'eau fraîche
Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur
Durée de conservation : fermé, 1 année ; ouvert, 2-3 semaines