Sirop de damassons

Indications générales
Situation géographique : CourcelonElaboration
Type de production : Prestations écologiques requises (PER)Matière première : damassons, sucre
Période de récolte : juillet-août
Caractéristiques physiques
Couleur (extérieur) : rougeEn bouche : goût de la damassine
Consommation
Age idéal de consommation : année qui suit la fabricationTempérature de service recommandée : selon le goût
Accompagnements : soit avec de l'eau ou du vin blanc frais
Conditions de conservation : au réfrigérateur si ouvert
Durée de conservation : si pas ouvert, une année