Jus de pommes et poires
Indications générales
Situation géographique : Courcelon (Vallée de Delémont)Elaboration
Type de production : Prestations écologiques requises (PER)Matière première : pommes, poires
Période de récolte : septembre-octobre
Au nez : fruité
En bouche : jus de pommes avec goût subtile de poires
Consommation
Age idéal de consommation : de suiteTempérature de service recommandée : frais ou à température ambiante, selon désir
Accompagnements : salade, en-cas, etc.
Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière; ouvert, au réfrigérateur
Durée de conservation : fermé, 1 année; ouvert, 2-3 semaines