Gelée de fleurs de sureau

Indications générales

Situation géographique : Movelier (Haut Plateau de la Vallée de Delémont)

Elaboration

Période de récolte des fruits : mai-juin
Type de production : Prestations écologiques requises (PER)
Conditionnement : en pot de 440g
Label : Autre/Aucun

Caractéristiques physiques

Couleur (extérieur) : jaune, transparente
Texture : homogène, ferme
Odeurs : fruitée
Goût/Saveurs : doux, sucré, fruité

Consommation

Saisonnalité : toute l'année
Idée recette : au petit-déjeuner et au souper, sur du pain
Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur
Durée de conservation : pot fermé, 1 année ; ouvert, 3 semaines

Le petit plus de ce produit

recette grand-maman 100% naturelle

Médailles

Association Broquet-Leuenberger (2015)
Association Broquet-Leuenberger (2007)