Gelée de coing
Indications générales
Situation géographique : Courcelon (Vallée de Delémont)Elaboration
Période de récolte des fruits : septembre-octobreType de production : Prestations écologiques requises (PER)
Conditionnement : en pots de 250 et de 440g
Label : Autre/Aucun
Caractéristiques physiques
Couleur (intérieur) : jaune foncéeTexture : bonne
Odeurs : fruité (coings)
Goût/Saveurs : doux, fruité, au goût de coings
Consommation
Saisonnalité : toute l'annéeIdée recette : au petit-déjeuner
Conditions de conservation : après ouverture, au réfrigérateur
Durée de conservation : pot fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines