Gâteau des Moines
Elaboration
Type de production : AutreLabel : Autre/Aucun
Composition : Farine, eau, sel, levure, crème, oeufs, tête de moine,origan
Processus d'élaboration : pétrir, façonner, étendre la pâte, ajouter la crème, tête de moine et cuire
Temps nécessaire à la production : 2h00
Caractéristiques physiques
Couleur (intérieur) : Blanc, brunCouleur (extérieur) : Brun clair
Dimensions, poids : diamètre 28cm - 700g diamètre 22 cm - 400g
Odeurs : Tête de moine
Goût/Saveurs : Crèmeux, onctueux, relevé grâce au fromage tête de moine
Consommation
Saisonnalité : Toute l'annéeAccompagnements : En apéritif ou en entrée, petit encas en journée
Conditions de conservation : Conserver à température ambiante
Durée de conservation : conserver le jour même
Le petit plus de ce produit
Médaillé d'argent au Concours Suisse des pproduits du terroir en 2011Médailles
