Farine "à la meule" Bio

Indications générales
Situation géographique : Vicques (Val Terbi)Elaboration
Type de production : BIOLabel : Autre/Aucun
Composition : farine de froment, farine de seigle, farine d'épeautre
Processus d'élaboration : les céréales récoltées doivent reposer au moins trois mois avant la transformation. La moulure est précédée de deux jours de conditionnement
Temps nécessaire à la production : 1 tonne par jour
Caractéristiques physiques
Couleur (intérieur) : blancheDimensions, poids : 5 kg et 25 kg
Consommation
Saisonnalité : toute l'annéeConditions de conservation : au sec entre 10 et 25 degrés, à l'abri de la lumière
Durée de conservation : 6 mois à partir de la date de mouture