Cuvée rouge "Amont des Breûles Tchïns"
Indications générales
Situation géographique : Clos de la Rocaille, VermesElaboration
Type de production : Prestations écologiques requises (PER)Mise en bouteille : chez Freddy Müller à Zwingen
Cépage : Cabernet cortis 33%, Cabernet cantor 33%, Monarch 33% env.
Période de récolte du raisin : octobre
Caractéristiques physiques
Couleur : robe rouge foncée presque bleuAu nez : vin très fruité (baies de forêt, pruneaux, mûres)
En bouche : tèrs structuré avec un accent sur le tanin
Consommation
Age idéal de consommation : 6 mois après la mise en bouteilleTempérature de service recommandée : 16-18° degré
Accompagnements : viande, grillade,pâtes épicées, fromage.
Durée de conservation : 5-6 ans