Confiture de pruneaux
Indications générales
Situation géographique : Court (Vallée de Tavannes)Elaboration
Période de récolte des fruits : août-octobreType de production : Prestations écologiques requises (PER)
Conditionnement : mise en pots de 250g
Label : Autre/Aucun
Caractéristiques physiques
Couleur (extérieur) : bordeauTexture : homogène
Odeurs : fruitée
Goût/Saveurs : sucré, doux, fruité
Consommation
Saisonnalité : toute l'annéeIdée recette : au petit-déjeuner sur du pain ou des crêpes
Conditions de conservation : fermé, à l'abri de la lumière et au sec ; ouvert, au réfrigérateur
Durée de conservation : fermé 18 mois ; ouvert, 2-3 semaines