Confiture de fraise-cerise
Indications générales
Situation géographique : Courcelon (Vallée de Delémont)Elaboration
Période de récolte des fruits : les fraises fin mai-juin, les cerises en juillet (à dépendance de la récolte)Type de production : Prestations écologiques requises (PER)
Conditionnement : en pot de 250g et de 440g
Label : Autre/Aucun
Caractéristiques physiques
Couleur (intérieur) : rouge foncéeTexture : le juste milieu (entre épaisse et liquide)
Odeurs : fruité
Goût/Saveurs : doux et fruité
Consommation
Saisonnalité : toute l'annéeIdée recette : au petit-déjeuner
Conditions de conservation : si ouvert, au réfrigérateur ; si fermé, à l'abri de la lumière et au sec
Durée de conservation : pot fermé, 1 année et demie ; ouvert et au frais, 2-3 semaines
Le petit plus de ce produit
produit naturel et artisanal, médaille d'or au Concours Suisse des produits du terroir 2009Médailles

