Confiture de coing

Indications générales

Situation géographique : Movelier (Haut Plateau de la Vallée de Delémont)

Elaboration

Période de récolte des fruits : septembre-octobre
Type de production : Prestations écologiques requises (PER)
Conditionnement : en pot de 440g
Label : Autre/Aucun

Caractéristiques physiques

Couleur (extérieur) : jaune-brune claire
Texture : homogène
Odeurs : fruitée
Goût/Saveurs : fruité, sucré, doux

Consommation

Saisonnalité : toute l'année
Idée recette : au petit-déjeuner et au souper, avec du pain, avec des pommes de terres rondes
Conditions de conservation : ouvert, au réfrigérateur ; fermé, au sec et à l'abri de la lumière
Durée de conservation : pot fermé, 1 année ; ouvert, 3 semaines

Le petit plus de ce produit

recette grand-maman 100 % naturelle

Médailles

Association Broquet-Leuenberger (2015)