Bulles d'Ajoie
Elaboration
Type de production : Prestations écologiques requises (PER)Cépage : Pinot Gris adapté au sol calcaire et au climat jurassien
Cuvaison : vinification blanc classique, mise en bouteille et gazéification manuelle
Caractéristiques physiques
L'aspect du vin : Robe jaune dorée, ayant tendance à virer à un superbe jaune pailleCouleur : jaune
Au nez : nez fin, pétillant et subtil de fruits mûrs
En bouche : bien structuré
Consommation
Age idéal de consommation : 1 à 3 ans après la mise en bouteilleTempérature de service recommandée : 10° C
Accompagnements : A l'apéritif ou pour accompagné un dessert
Conditions de conservation : au frais