Ajoie vert

Indications générales

Situation géographique : Alle

Type de production : Prestations écologiques requises (PER)
Composition : lait pasteurisé
Période de fabrication : toute l'année
Affinage : 2 mois

Dimensions, poids : meule de 6 kg
Teneur en matières grasses : '--
Goût/Saveurs : crémeux, onctueux, doux, rafraîchissant et fondant en bouche

Saisonnalité : toute l'année
Conditions de conservation : au frais
Durée de conservation : --

Fromage produit exclusivement avec du lait provenant d'Ajoie.