Métairie du Bois-Raiguel
Marcel Bühler
Tél. +41 (0)32 489 19 53
hotmail.com,bois-raiguel
> Localiser
Présentation
Située à 1'267 mètres d'altitude (en dessus des Prés d'Orvin) dans un cadre calme et verdoyant, la métairie du Bois-Raiguel ravira les amoureux de la cuisine campagnarde et du fromage.
En effet, de mi-mai à mi-septembre, Marcel Bühler met tout son savoir faire à la fabrication de Gruyère AOP, ainsi que d'autres spécialités de fromage. Cette métairie fait partie des trois dernières productrices de fromage sur le Chasseral.
De plus, tous les mets concoctés avec soin sont élaborés à partir de produits de la ferme (jambon fumé, lard et saucisse sèche, distillation de gentiane, bouchoyade engraisée au petit lait de la ferme (selon la saison)) et de produits régionaux (fondues, assiette froide, röstis, plat Bernois).
Produits de la marque
Activités proposées
Hébergement
Restauration
- La métairie du Bois Raiguel peut accueillir jusqu'à 90 personnes environ.
- Spécialités régionales, cuisine campagnarde avec les produits de la ferme: fondues, jambon à l'os, lard maison, rösti, etc.
- Idéal pour sorties d'entreprise, anniversaires, mariages, etc.
- Accueil d'enfants pour des déjeuners à la ferme
- Possibilité de visiter la cave à fromage
- L'assiette Chasseral, plus d'informations sur :
http://www.terroir-juraregion.ch/CMS/default.asp?ID=325&Language=FR
Vente directe
Fromage Gruyère AOP, spécialités de fromages à pâte mi-dure et molle, lard, Gentiane maison, beurre, etc.
Informations utiles
- Accès en transports publics: depuis Bienne (www.cff.ch), prendre le bus jusqu'aux Prés-d'Orvin, puis environ 1 heure à pied
- Chemins de randonnées, pistes cyclables
- Accès pour les personnes à mobilité réduite
- Familles bienvenues, place de jeux pour les enfants
- Voir aussi: http://www.jurabernois.ch/download/jura_bernois/JBT_metairies_auberges_2010.pdf
Langues parlées
Français-Französisch / Allemand-Deutsch / Anglais-Englisch
Horaire d'ouverture
Tous les jours, sauf le lu, de mi-mai à fin oct. / Alle Tage, ausser Mo von Mitte Mai bis Ende Okt.
GPS / Lat : 47.1577 Long : 7.12828Zoom et impression