Fromagerie de La Chaux-d'Abel
Kurt Zimmermann
2333 La Ferrière
Tél. +41 (0)32 961 11 53
Fax +41 (0)32 961 11 14
bluewin.ch,k-a.zimmermann
www.chauxdabel.ch
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Présentation
La fromagerie Zimmermann est une entreprise familiale qui se trouve à 1'000 mètres d'altitude, entre La Ferrière, canton de Berne, et Les Breuleux, canton du Jura, au pied des Franches-Montagnes. Ce paysage idyllique avec ses vastes pâturages bernois est la terre du fromage Chaux-d'Abel, dont la préparation s'effectue selon une recette traditionnelle et avec beaucoup de soin. Leurs fromages, à pâtes dure, mi-dure et molle, sont produits dans le respect des traditions. Pendant les longues périodes hivernales enneigées de l'époque, les fermes avoisinantes ont eu l'idée de transformer leur lait en un fromage, appelé Chaux-d'Abel. Aujourd'hui, ce fromage est très connu en Suisse romande et au-delà!
Produits de la marque
Informations utiles
Langues parlées
Français, Allemand / Französisch, Deutsch
Horaire d'ouverture
Lundi-samedi / Montag-Samstag 6h30-12h; 13h30-19h; dimanche / Sonntag 18h-19h
Moyen(s) de paiement
au comptant et par bulletin de versement / Barzahlung oder mit Einzahlungsschein
GPS / Lat : 47.16822 Long : 6.94535Zoom et impression