Association Broquet-Leuenberger

Présentation

Notre association est composée de 3 familles paysannes qui, par un beau jour de printemps 1995, voyant arriver les difficultés et les différentes contraintes liées à la politique agricole, ont décidé de constituer une communauté d'exploitation pouvant ainsi partager au mieux leurs idées et leur savoir-faire. De là, a démarré la production artisanale et la vente directe de produits du terroir. En 1998, nous avons obtenu la marque « Spécialité du Canton du Jura » pour 5 de nos produits : pains et tresses au feu de bois, fromages de chèvre, sirops (5 sortes), confitures (plus d'une vingtaine à choix) et depuis peu, pour notre nouvelle spécialité, le yoghourt pur chèvre. La marque garantit à nos clients l'authenticité, la qualité ainsi que l'origine de ces produits, puisque la matière première doit provenir du territoire cantonal.

De plus, ce lieu ravira les fins gourmets. En effet, il est possible d'y organiser des apéritifs, des dégustations et des soupers. l'association se fera un réel plaisir de vous accueillir dans son "Bolat", salle d'accueil spécialement conçue à cet effet. Pour les amoureux des animaux, vous y trouverez des vaches, un cheval, des chèvres, des cochons laineux,  des cailles, des poules, des lapins, des chats et des chiens.  

Produits de la marque

• Confiture de cerise
• Confiture de coing
• Confiture de cynorhodon
• Confiture de pruneau
• Gelée de coing
• Gelée de fleurs de sureau
• Le Mov'li fleurs de foin, tomme fermière au lait de vache
• Le Mov'li nature, tomme fermière au lait de vache
• Sirop de fleurs de mélisse d'or
• Sirop de fleurs de sureau
• Sirop de menthe
• Tartare au lait de chèvre
• Tommes fraîches au lait de chèvre Café de Paris

Activités proposées

• Loisirs
• Restauration
• Vente directe
• Informations utiles

Loisirs

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Animations

- Visite de la ferme sur réservation dès 8 personnes

- Découverte et dégustation des produits de la ferme 

- Organisations de divers ateliers thématiques pour les écoles et les groupes

- Diverses animations (musicales et autres) lors de repas.

Restauration

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Dégustations, apéritifs, souper, brunch

- Le Bolat, salle à manger, a une capacité d'accueil pouvant aller jusqu'à 120 personnes.

- Idéal pour des mariages, des repas de fin d'année, des anniversaires, des sorties d'entreprise, etc.

- Spécialités régionales, cuisine campagnarde avec les produits de la région et de la ferme (Jambon à l'os ou en croûte, gratins, etc.). Diverses propositions (petits déjeuners campagnards, goûters, brunchs, etc.) sur demande.

- Uniquement sur réservation et à partir de 20 personnes.

Vente directe

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Produits de la ferme

- Magasin, ouvert sur demande, proposant de nombreux produits de la ferme ainsi que d'autres produits fermiers

- Saucisses sèches de boeuf, de porc et de chèvre, viande fraîche de porc laineux et de cabris, oeufs

- Plusieurs sortes de fromage de chèvre, yoghourts

- Caramels, fruits secs, tisanes, haricots secs, confitures, sirops, bricelets, eau de vie, pains et tresses cuits au feu de bois, paniers garnis de produits du terroir, etc.

 

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Informations utiles

- Accès en transports publics: depuis Delémont (gare CFF, www.cff.ch), CarPostal (www.carpostal.ch) jusqu'à Movelier

- Accès pour les personnes en chaise roulante

- Familles bienvenues, place de jeux pour les enfants

- Chemins de randonnées (Via Jura), pistes cyclables

Langues parlées

Français, Allemand / Französich, Deutsch

Horaire d'ouverture

Sur demande / Nach Absprache

Moyen(s) de paiement

Comptant ou avec bulletin de versement / Barzahlung oder mit Einzahlungsschein

GPS / Lat : 47.40992 Long : 7.320917
Zoom et impression