La marque régionale « Spécialité du canton du Jura » devient « Jura l'original » !
« Jura l'original » est une marque utilisée pour le marketing territoriale du Canton du Jura. Son utilisation est dorénavanat étendue aux produits régionaux, pour une valorisation du terroir au sens large !
Ce nouveau nom ne change en rien la garantie de qualité des produits labellisés.
Quelque 450 produits confectionnés avec savoir-faire par plus de 90 producteurs sont actuellement au bénéfice de la marque cantonale. Ils respectent un règlement d’utilisation précis et des contrôles indépendants sont mis en place. Les critères suivants sont toujours garantis :
- Les principales matières premières à l'origine du produit proviennent de la région
- Les exploitations agricoles fournissent les matières premières répondent aux exigences des prestations écologiques requises (PER) ou de la culture biologique
- L'élaboration jusqu'aux produits finaux a lieu dans la région
- Les produits carnés sont issus d'animaux nés et élevés dans la région.
