Auberge de la Couronne Saignelégier L'auberge se situe près de Saigneléger à 2 pas de la réserve naturelle de l’étang de la Gruère. Les gérants vous proposent une cuisine raffinée composée à base de produits frais de saison et de la région. En été, une belle terrasse ombragée avec des jeux pour les enfants est disponible. Si vous désirez faire une halte dans cette belle région, 8 chambres de différents conforts sont présentes, avec ou sans salle de bain. Le cuisinier vous propose une cuisine créative, toujours des nouveautés, au grès des saisons. L’assiette froide est composée uniquement de produits régionaux. Le Gruyère AOC donne à nos croûtes au fromage un goût exquis. Le sorbet à l’Absinthe fait parti de la gamme de produits maison ainsi que la terrine de fromage frais. Votre palais saura faire la différence. Venez découvrir les assiettes du terroir : - Truite de Soubey au bleu - Assiette froide avec saucisse, viande séchée et Roc Montes - Croûte au fromage (Gruyère AOC) - Assiette de fromage (Gruyère AOC, Tête-de-Moines, Petit-Val bio, Roc Montes) - Sorbet à l’Absinthe maison - Terrine de fromage frais (Chèvre frais de Monible)
Informations utiles
Urs Chalupny
La Theurre 6
2350 Saignelégier
Tél. 032 951 11 15

couronne-latheurre.ch

Informations supplémentaires
Les propriétaires disposent d'une salle avec une capacité de 65 places et une terrasse de 40 personnes. L'hôtel compte 8 chambres avec ou non une salle de bain privative.
Langues parlées : Français / Allemand / Anglais
Horaire d'ouverture : En été : mercredi à lundi de 08h00 à 23h00, fermé mardi Le reste de l’année : de mercredi à dimanche soir, fermé dimanche soir, lundi, mardi
Moyen(s) de paiement : Cash, EC, Postcard, Mastercard, Visa
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