Le Mov'li fleurs de foin, tomme fermière au lait de vache Producteur Association Broquet-Leuenberger
Elaboration
Composition : lait thermisé de vache 100% Fleur de foin
Période de fabrication : Toute l'année.
Stockage : Emballé prêt à la vente et stocké dans des frigos.
Affinage : 12 jours
Caractéristiques physiques
Croûte : Croûte blanche quelques traces de fleurs de foin visible.
Dimensions, poids : diamètre 9 cm Poids env. 150 gr. à 200 gr.
Teneur en matières grasses : 45% mg/es 20% de matière grasse par tomme
Caractéristiques organoleptiques
Goût/Saveurs : Goût 100% naturel sans adjonction de conservateur.
Consommation
Saisonnalité : Toute l'année
Conditions de conservation : Au réfrigérateur à max 4 degrés
Durée de conservation : 5 semaines de conservation dès emballage.

Le petit plus de ce produit Lait et transformation dans le domaine d'exploitation.
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