Confiture de damassons rouges Producteur Rossé Michel et Danielle Indications générales Situation géographique : Court (Vallée de Tavannes)
Conditionnement : Mis en pots de 225 gr

Elaboration
Récolte des fruits : août - septembre
Caractéristiques physiques
Couleur (intérieur) : rougeâtre à jaunâtre
Couleur (extérieur) : rose violacé
Chair : tendre
Forme : ronde à ovale
Grains, noyaux : noyaux
Caractéristiques organoleptiques
Odeurs : fruitée
Goût/Saveurs : sucré, doux, fruité
Consommation
Saisonnalité : toute l'année
Idée recette : au petit-déjeuner sur du pain ou des crêpes
Conditions de conservation : fermé, à l'abri de la lumière et au sec; ouvert se conserve au réfrigérateur
Durée de conservation : fermé 18 mois; ouvert 2-3 semaines

Le petit plus de ce produit les fruits proviennent de l'exploitation
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