Chèvre frais poivre Producteur Le Chanteur du Chasseral Indications générales Situation géographique : Lignières, au pied du Chasseral et à 900 m d’altitude (Plateau de Diesse)

Elaboration
Composition : Lait cru de chèvre, ferments et micro-organismes
Période de fabrication : Début mars à fin décembre
Stockage : Au réfrigérateur à Lignières
Affinage : 5 jours
Processus d'élaboration : Caillage du lait, moulage, salage, affinage, emballage
Caractéristiques physiques
Couleur (intérieur) : Blanc
Couleur (extérieur) : Blanc avec du poivre
Pâte : Pâte molle
Dimensions, poids : 50g
Teneur en matières grasses : -
Consommation
Saisonnalité : Toute l'année
Conditions de conservation : Au réfrigérateur (max. 5°C)
Durée de conservation : 3 semaines

Le petit plus de ce produit Il a la forme d’un bouchon de bouteille de vin
Logo Suisse Naturellement Logo Pays Gourmand Logo FRI