Confiture de damasson Producteur Gîte rural de Courcelon Indications générales Situation géographique : Courcelon (Vallée de Delémont)
Conditionnement : en pots de 250g et 440g

Elaboration
Composition : damassines, sucre, gélifiant
Récolte des fruits : fin juillet à début août
Caractéristiques physiques
Couleur (extérieur) : rouge, violet foncé
Caractéristiques organoleptiques
Odeurs : fruitée
Goût/Saveurs : très bon goût de damassine, produit phare du Jura
Consommation
Saisonnalité : toute l'année
Idée recette : au petit-déjeuner, sur du pain
Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur
Durée de conservation : fermé, 1 année et demie ; ouvert, 2-3 semaines

Le petit plus de ce produit produit naturel et artisanal
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