Pain Producteur Fondation Rurale Interjurassienne (FRI) Indications générales Situation géographique : Courtemelon (Vallée de Delémont)

Elaboration
Composition : farine, sel, levure, eau
Processus d'élaboration : cuisson dans un four à pain
Caractéristiques physiques
Couleur (intérieur) : dorée
Dimensions, poids : environ 800 g
Caractéristiques organoleptiques
Goût/Saveurs : pain campagnard
Consommation
Saisonnalité : toute l'année
Conditions de conservation : au sec et à l'abri de la lumière
Durée de conservation : 1 jour sauf si congelé

Le petit plus de ce produit pain très traditionnel
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