Confiture de rhubarbe-fraise Producteur Gîte rural de Courcelon Indications générales Situation géographique : Courcelon (Vallée de Delémont)
Conditionnement : en pot de 250 g et 440 g

Elaboration
Composition : rhubarbe, fraises, sucre, gélifiant
Récolte des fruits : la rhubarbe en juin, les fraises fin mai-fin juin (à dépendance de la récolte)
Caractéristiques physiques
Couleur (intérieur) : rose, assez claire
Caractéristiques organoleptiques
Odeurs : fruité, odeur relevée de la rhubarbe
Goût/Saveurs : fruité, doux, goût équilibré des deux fruits
Consommation
Saisonnalité : toute l'année
Idée recette : au petit-déjeuner
Conditions de conservation : si ouvert, au réfrigérateur ; si fermé, à l'abri de la lumière et au sec
Durée de conservation : pot fermé, 1 année et demie ; ouvert et au frais, 2-3 semaines

Le petit plus de ce produit produit naturel et artisanal, préparation très minutieuse...
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