Miel des Montagnes neuchâteloises Producteur Miel Neuchâtelois Indications générales Situation géographique : La Rocheta à 1'200 m d’altitude au milieu des champs de pissenlits et des érables (Montagnes neuchâteloises)

Elaboration
Composition : Nectar de fleurs de pissenlits
Stockage : Au magasin Au Gré des Saveurs à la Chaux-de-Fonds
Processus d'élaboration : Récolte du 25 mai au 10 juin environ
Caractéristiques physiques
Couleur (intérieur) : Jaune foncé
Dimensions, poids : 125 g, 250 g, 500 g et 1'000 g
Consommation
Saisonnalité : Toute l’année
Conditions de conservation : Température idéale de 12 à 15°C (éviter les variations thermiques brusques)
Durée de conservation : 3 ans à partir de la récolte

Le petit plus de ce produit Structure crémeuse
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