Lard sec fumé à la voûte Producteur Boucherie Carnata Sàrl Indications générales Situation géographique : Tavannes (Vallée de Tavannes)

Elaboration
Composition : viande de porc, sel nitrite et épices
Processus d'élaboration : lard fumé à la voûte
Caractéristiques physiques
Couleur (extérieur) : rouge
Dimensions, poids : 2 à 3 kg
Consommation
Age idéal de consommation : de suite
Saisonnalité : toute l'année
Idée recette : comme apéritif ou avec des plats froids
Accompagnements : pain et vin
Conditions de conservation : maximum 5°C au réfrigérateur
Durée de conservation : 45 jours

Le petit plus de ce produit produit artisanal
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