Caramels à la crème Producteur Rossé Michel et Danielle Indications générales Situation géographique : Court (Vallée de Tavannes)

Elaboration
Composition : crème, lait, sucre
Stockage : Court
Processus d'élaboration : cuisson lente à petit-feu (2 heures), refroidir, couper, sécher avant emballage
Caractéristiques physiques
Couleur (extérieur) : caramel clair
Dimensions, poids : 150g le sachet
Caractéristiques organoleptiques
Odeurs : caramal
Goût/Saveurs : tendre et fondant
Consommation
Saisonnalité : toute l'année
Accompagnements : avec le café ou comme petit en-cas
Conditions de conservation : à l'abri du soleil et au sec
Durée de conservation : 4 semaines

Le petit plus de ce produit le lait et la crème proviennent de la région
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