Tresse au lard Producteur Fondation Rurale Interjurassienne (FRI) Indications générales Situation géographique : Courtemelon (Vallée de Delémont)

Elaboration
Composition : farine, oeuf, beurre, lard (porc), sel
Processus d'élaboration : fabrication traditionnelle
Caractéristiques physiques
Couleur (intérieur) : dorée
Dimensions, poids : 600 g
Caractéristiques organoleptiques
Odeurs : odeur de lard
Goût/Saveurs : goût de lard
Consommation
Saisonnalité : toute l'année
Accompagnements : viandes et fromages
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière et au sec
Durée de conservation : 1 jour

Le petit plus de ce produit tiède ou froide, la tresse au lard se déguste à l'apéritif
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