Coffret "Esprit de St-Martin" Producteur Damassine Fleury-Perret Sàrl Indications générales Situation géographique : Porrentruy (Ajoie)
Teneur minimale en alcool : 42% vol. eau-de-vie

Elaboration
Composition : coffret composé de produits à base de damassine
Affinage : par Daniel Fleury à Montignez (Ajoie)
Processus d'élaboration : Daniel Fleury, Alain Perret, Fabienne Trouillat
Fermentation : pendant le mois d'août. à Porrentruy
Récolte des fruits : en août, par Daniel Fleury et Alain Perret
Distillation : octobre-novembre à Porrentruy et Cornol
Caractéristiques physiques
Couleur : multicolore
Aspect : le coffret est destiné pour offrir comme cadeau
Consommation
Age idéal de consommation : de suite
Saisonnalité : toute l'année
Température recommandée : 15 à 18°C
Conditions de conservation : au frais
Durée de conservation : variable

Le petit plus de ce produit découvrez la Damassine AOP sous toutes ses formes
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