Rosé de Garanoir Producteur Vignoble Clos des Cantons Indications générales Origine : cépage suisse né du croisement Gamay et Reichensteiner, très précoce, spécailement adapté au climat jurassien.
Cépage : Le Garanoir est un cépage suisse né du croisement Gamay et Reichtensteiner, très précoce, spécialement adapté au climat jurassien
Teneur minimale en alcool : 12.5 %

Elaboration
Stockage : Alle, Porrentruy
Fermentation : pendant la première quinzaine de la cuvaison
Caractéristiques physiques
Aspect : robe saumonée, légèrement orangée
Caractéristiques organoleptiques
Au nez : nez flatteur, délicatement floral et fruité, frais ; on y décèle des arômes de chèvrefeuille, de coing et de noisette
En bouche : harmonieux en bouche, avec une structure plaisante et complète ; il apporte beaucoup de fraîcheur
Consommation
Age idéal de consommation : 1 à 3 ans après la mise en bouteille
Température recommandée : 8 à 9 degrés
Accompagnements : le rosé de Garanoir est un vin estival de terrasse et d'apéritif ; il se sert avec la saucisse d'Ajoie, les volailles, le lapin ; c'est un vin gai, aromatique et plein de fraîcheur qui autorise tous les compromis et toutes les associations gustatives
Conditions de conservation : au frais avec suffisament d'humidité et à l'abri de la lumière

Le petit plus de ce produit Le vin rosé de Garanoir est très peu connu. Vin labellisé Vinatura qui garantit un vin de qualité, élevé dans le repsect de la nature-
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