Sirop de menthe Producteur Gîte rural de Courcelon Indications générales Situation géographique : Courcelon (Vallée de Delémont)

Elaboration
Composition : menthe, sucre, eau, acide citrique
Temps nécessaire à la production : 3 à 4 jours
Processus d'élaboration : 1. Cueillette des plantes 2. Séchage 3. Macération dans de l'eau 4. Mise en bouteille
Période de récolte : mai-septembre
Matière première : menthe, sucre
Caractéristiques physiques
Couleur (extérieur) : tendance au jaune claire
Aspect : fruité
Caractéristiques organoleptiques
Au nez : menthe
En bouche : sirop de menthe
Consommation
Age idéal de consommation : de suite
Saisonnalité : à dépendance de la récolte
Température recommandée : 8-10°C
Accompagnements : avec de l'eau fraîche
Conditions de conservation : dans un endroit sec, à l'abri de la lumière ; si ouvert, au réfrigérateur
Durée de conservation : fermé, 1 an ; ouvert et au frigo, 2-3 semaines

Le petit plus de ce produit produit 100 % naturel ; médaillé d'or au Concours suisse des produits du terroir
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