Sirop de fleurs de sureau Producteur Association Broquet-Leuenberger Indications générales Situation géographique : Movelier (Haut Plateau de la Vallée de Delémont)

Elaboration
Composition : fleurs de sureau, sucre, eau, acide citrique
Temps nécessaire à la production : 3 à 4 jours
Processus d'élaboration : 1. Cueillette des plantes 2. Séchage 3. Macération dans de l'eau 4. Mise en bouteille
Période de récolte : au mois de juin
Matière première : fleurs de sureau, sucre
Caractéristiques physiques
Couleur (extérieur) : jaune
Aspect : transparent, légèrement coloré
Caractéristiques organoleptiques
Au nez : fleurs de sureau
En bouche : fleurs de sureau, doux
Consommation
Age idéal de consommation : de suite
Saisonnalité : à dépendance de la récolte
Température recommandée : selon désir, frais, à température ambiante, chaud
Accompagnements : éventuellement avec du vin blanc
Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur
Durée de conservation : fermé, 1 année ; ouvert, 3 semaines

Le petit plus de ce produit produit 100 % naturel
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