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Livre des recettes paysannes

Recettes paysannes de l'Arc jurassien

Un savoureux voyage

 

 

Le livre "Recettes paysannes de l’Arc jurassien" est un recueil de plus de 110 recettes issues des cuisines du Jura et du Jura bernois. Ce livre a été édité en 2014 à l’occasion des dix ans de la Fondation Rurale Interjurassienne. Un groupe de paysannes du Jura et du Jura bernois se sont réunies et partagent leurs meilleures recettes.

Informations et tarif

84 pages
21 cm x 21 cm
113 recettes
Faites vos cadeaux de Noël ! Prix promotionnel de CHF 30.- jusqu'à fin 2017 (+ frais de port)

Extrait de recettes

Pâté en croûte de Derrière Château 

Noix de veau à la sauce Juramine
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