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Sirop de mélisse

Indications générales

Situation géographique : Courcelon (Vallée de Delémont)

Elaboration

Type de production : Prestations écologiques requises (PER)
Matière première : eau, mélisse, sucre, acide citrique
Période de récolte : mai-octobre

Caractéristiques physiques

Aspect de la boisson : fruité
Couleur (extérieur) : tendance au jaune claire
Au nez : fruité (mélisse)
En bouche : sirop de mélisse

Consommation

Age idéal de consommation : de suite
Température de service recommandée : selon le goût
Accompagnements : avec de l'eau fraîche
Conditions de conservation : fermé, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur
Durée de conservation : fermé, 1 année ; ouvert, 2-3 semaines

Le petit plus de ce produit

cette productrice a été récompensée au Concours suisse des produits du terroir 2007, produit 100% naturel