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Sirop de fleurs de mélisse d'or

Indications générales

Situation géographique : Movelier (Haut Plateau de la Vallée de Delémont)

Elaboration

Type de production : Prestations écologiques requises (PER)
Matière première : les fleurs et plantes sont macérées dans l'eau pendant 24 à 48 heures
Période de récolte : juillet-septembre

Caractéristiques physiques

Aspect de la boisson : transparent et légèrement coloré
Couleur (extérieur) : orange-rouge
Au nez : odeur discrète de mélisse d'or
En bouche : arôme délicat des fleurs de mélisse d'or

Consommation

Age idéal de consommation : de suite
Température de service recommandée : selon désir, frais, à température ambiante, chaud
Conditions de conservation : fermé, au sec et à l'abri de la lumière ; ouvert, au réfrigérateur
Durée de conservation : fermé, 1 année ; ouvert, 3 semaines

Le petit plus de ce produit

produit 100 % naturel, médaille d'argent au Concours suisse des produits du terroir 2005

Médailles

Association Broquet-Leuenberger (2005)