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Saucisse sèche fumée porc-boeuf

Indications générales

Situation géographique : Champoz

Elaboration

Type de production : Prestations écologiques requises (PER)
Composition : mélange de viande de porc et de boeuf

Consommation

Conditions de conservation : au sec et à l'abri de la lumière
Durée de conservation : 1 an