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Pommes séchées

Indications générales

Situation géographique : Porrentruy

Elaboration

Période de récolte des fruits : septembre-octobre
Type de production : Prestations écologiques requises (PER)
Conditionnement : en sachet

Caractéristiques physiques

Couleur (intérieur) : blanche
Couleur (extérieur) : pelure
Odeurs : pommes
Goût/Saveurs : pommes séchées

Consommation

Saisonnalité : toute l'année
Conditions de conservation : au sec et à l'abri de la lumière
Durée de conservation : fermé, 1 an; ouvert, selon envie