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Miel du Jura Rucher Develier

Indications générales

Situation géographique : Develier (Vallée de Delémont)

Elaboration

Composition : miel de la région selon la saison
Stockage : dans un bocal sombre
Processus d'élaboration : extraction du miel de forêt fin juillet
Temps nécessaire à la production : de mai à août

Caractéristiques physiques

Couleur (extérieur) : plutôt brun, vert sous-bois
Dimensions, poids : emballage en 500 g
Odeurs : résineux, balsamique
Goût/Saveurs : doux

Consommation

Saisonnalité : toute l'année
Accompagnements : tresse, pain
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière et au sec
Durée de conservation : 5 ans

Le petit plus de ce produit

Le miel de E. Gerger a obtenu une médaille d'or au Concours suisse des produits du terroir 2007, ainsi qu'une médaille de bronze en 2009; par ailleurs, il a remporté la médaille d'or au concours des ruchers 2009.

Médailles

Gerber Erwin (2015)
Gerber Erwin (2009)
Gerber Erwin (2007)