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Lait de montagne

Parcs Suisses

Indications générales

Situation géographique : Les Reussilles

Elaboration

Type de production : Prestations écologiques requises (PER)
Composition : lait de montagne partiellement écrémé, pasteurisé homogenisé, MG 2.8%
Période de fabrication : toute l'année
Stockage : en bouteille

Caractéristiques physiques

Dimensions, poids : en bouteille de 1 l. ou au détail à la fromagerie
Teneur en matières grasses : MG 2.8 %

Consommation

Saisonnalité : toute l'année
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière à 5°C ou moins
Durée de conservation : 7 jours