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Huile de colza

Indications générales

Situation géographique : Lugnez

Elaboration

Type de production : Prestations écologiques requises (PER)
Matière première : colza
Période de récolte : juillet-août

Caractéristiques physiques

Texture : huileux, gras
Couleur (extérieur) : dorée

Consommation

Accompagnements : salade, légumes
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière
Durée de conservation : 6 mois env.

Le petit plus de ce produit

Médaille d'or au Concours suisse des produits du terroir. Cette huile est produite intégralement sur l'exploitation.