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Eau-de-vie Damassine AOP

Produit phareParcs Suisses

Elaboration

Teneur minimale en alcool : au min. 40%
Type de production : Prestations écologiques requises (PER)
Label : AOP
Composition : damassons rouges
Saveurs/Arômes : Goût très affirmé de petite prune sauvage, d'où se dégagent des odeurs d'amande amère et d'herbe coupée et séchée. On trouve également des touches fruitées et douces ou épicées dans les distillats.

Consommation

Conditions de conservation : à l'abri de la lumière et au frais
Durée de conservation : 10 ans