• Produits du terroir JU
  • Produits du terroir BE
  • Agritourisme
Recherche par critères

Confiture de pomme-pruneau

Indications générales

Situation géographique : Courcelon (Vallée de Delémont)

Elaboration

Période de récolte des fruits : les pommes de septembre à octobre, les pruneaux de septembre à début octobre (à dépendance de la récolte)
Type de production : Prestations écologiques requises (PER)
Conditionnement : en pot de 250g et de 440g
Label : Autre/Aucun

Caractéristiques physiques

Couleur (intérieur) : foncée
Texture : le juste milieu (entre épaisse et liquide)
Odeurs : fruitée
Goût/Saveurs : doux et fruité

Consommation

Saisonnalité : toute l'année
Idée recette : au petit-déjeuner
Conditions de conservation : si ouvert, au réfrigérateur ; si fermé, à l'abri de la lumière et au sec
Durée de conservation : pot fermé, 1 année et demie ; ouvert et au frais, 2-3 semaines

Le petit plus de ce produit

produit naturel et artisanal, médaille de bronze au Concours suisse des produits du terroir 2007

Médailles

Gîte rural de Courcelon (2011)
Gîte rural de Courcelon (2007)