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Cabernet Jura Barique

Indications générales

Situation géographique : Buix

Elaboration

Type de production : Prestations écologiques requises (PER)
Cépage : Cabernet
Période de récolte du raisin : septembre-début octobre
Stockage en fût de chêne : 6 mois env.
Au nez : arôme de fruits avec un léger parfum de chêne

Consommation

Age idéal de consommation : 2-3 ans
Température de service recommandée : 15° env.
Accompagnements : viande rouge, chasse ou fromage corsé

Le petit plus de ce produit

Le chêne utilisé pour les barrique provient également de la région jurassienne.